Ma petite recette toute simple et rapide....

Ingrédients :

- 250g de farine

- 4 oeufs 

- 1/2 litre de lait

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 cuill. à soupe de Rhum

Mélangez dans un saladier la farine, les oeufs, le sucre vanillé, et le rhum,

Incorporez petit à petit le lait - fouettez !!! il faut que la pâte soit lisse, sans grumeau...

Laissez reposer au moins 1H la pâte,

Dans une poêle très chaude faire cuire les crêpes (ne pas oubliez de beurrer ou huiler à chaque nouvelle crêpe)

Une fois la crêpe faite la couvrir - pour bien conserver les crêpes les mettres (ou les couvrir) avec de l'aluminium.

Ingrédients :

- 15 carambars

- 1/2 de lait

- 25g de maïzena

Extraire un peu de lait pour melanger avec 25g de maizena.

Faire fondre les carambars avec le lait

Une fois les carambars fondus ajoutez la maïzena et mélangez jusqu'à épaississement

portez à ébullition 

hors du feu, passez un petit coup de mixer.

Mettre dans des petits pots en verre et laissez refroidir

Ingrédients :

- 500g de brocolis

- 25 cl de lait de soja

- 2 oeufs

- 50g de gruyère

- 1 demi cuillère à café de cumin

- sel / Poivre

Faire cuire le brocolis environ 8 minutes environ (vérifier qu'il reste ferme et croquant),

Préchauffez le four à 220° (7/8)

Déposez le brocoli (en petits morceauxj) dans le plat préalablement huilé,

Battez au fouet les oeufs, le lait de soja, cumin, sel, poivre,

Versez la préparation sur les brocolis

Saupoudrez de fromage et cuire pendant 15minutes

Ingrédients :

- 4 bananes

- 40g de beurre

- 1 citron

- 2 cuill. à soupe de sucre

- 2 oeufs

- 40g de farine

- 15 cl e lait coco

Préchauffer votre four à thermostat 6 (180°C).

Chauffer le lait de coco à feu doux dans une casserole.

Peler les bananes.Couper les en fines rondelles et ajouter le jus de citron

Dans une jatte, battre les oeufs avec le sucre, ajouter la farine, verser le lait chaud sur le mélange aux oeufs en fouettant.

Beurrer 4 petits plats à gratins. Répartir équitablement les rondelles de bananes.

Verser la préparation, parsemer le reste de beurre en noisette. Enfourner et laisser cuire 15 mn. Servir tiède.

Ingrédients :

- 300g de lentilles fraiches

- 1 demi-paquet de lardons

- 4 à 5 tranches de bacon

- 1 oignons

Faire cuire les lentilles 20 à 30 minutes à l'eau bouillante (pas besoin de trempage) - les égoutter

Faire revenir les oignons, les lardons et le bacon 

Mélanger les lentilles à la préparation

Le Boulghour est du blé dur, précuit à la vapeur, séché et concassé.

Ingrédients :

- 250g de Boulghour

- 2 oignons

- 1 poignée de raisins secs

- 1 poignée de noix de cajou

- 2 à 3 cuillères à soupe de curry en poudre

LE BOULGHOUR

Faire chauffer un volume d'eau égal au volume du boulghour, 

Ajouter 2 bouillons de cube,

Jeter le boulghour dnas l'eau bouillante et faire cuire à petits bouillons pendant 7 minutes.

LA GARNITURE

Faire revenir les oignons dans de l'huile d'olive,

Ajouter les raisins secs, les noix de cajour et le curry. Saler,

Ajouter un peu d'eau,

Faire revenir quelques minutes

Mélangez la préparation et le Boulghour et laissez gonfler 5 minutes (le boulghour doit absorber l'eau restante)

Ingrédients :

- 1/2 litre de lait

- 30g de Maizena

- Sel / Poivre / Muscade / arome saveur (facultatif)

Diluez petit à petit la maizena dans le lait froid 

Faites chauffer ce mélange jusqu'à épaississement

Ce dessert typiquement Normand est très facile et rapide à faire. Le secret résulte en sa cuisson !!!!!!!

Ingrédients :

- 160g de riz rond 
- 160g de sucre
- 2l de lait
- Vanille ou canelle

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier en terre (de préférence mais tout autre récipient fera l'affaire)  

cuire à 150°C pendant 3h15 (te temps de cuisson est à adapter en fonction de desfours)